NOISETTES CHOCOLAT NOIR GRILLEES
49,50€ / Kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
Composition
Noisette (35%), fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, agents d'enrobage :gomme arabique et laque, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille.
Noisette: Italie, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour une petite pause gourmande, comptez 15g par personne.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 190g, 375g |
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